Формула еды 21.03.2026

Выпуск программы «Формула еды» от 21 марта 2026 года выходит в утреннем эфире телеканала «Россия 1». Ведущие — доктор Сергей Агапкин и актриса Сесиль Плеже — продолжают своё гастрономическое путешествие по стране, на этот раз разбираясь в теме сыров programma-peredach.com . Формат передачи остаётся неизменным: герои едут на производство, смотрят, как делают продукт, задают неудобные вопросы технологам и проверяют, что попадает на прилавок под красивыми этикетками. В этом выпуске — разговор о том, как выбрать сыр без лишних добавок, чем отличаются фермерские головки от заводских и почему цена не всегда гарантирует качество. Агапкин объясняет, какие компоненты в составе стоит обходить стороной, Плеже пробует образцы и делится впечатлениями — иногда с иронией, иногда с искренним удивлением. В финале к ведущим присоединяется шеф-повар, чтобы приготовить простое блюдо: без экзотики, но с акцентом на вкус и пользу. Программа не обещает революционных открытий, но даёт практические ориентиры: как читать маркировку, на что смотреть при покупке, как хранить продукт дома. Съёмки проходят в реальных условиях — на фермах и заводах, — поэтому в кадре иногда появляется то, что обычно остаётся за кадром: шум оборудования, запах сырья, живые диалоги с производителями. Премьера — 21 марта в 09:00 на «Россия 1», повтор и онлайн-версия доступны на платформе «Смотрим» tv.yandex.ru .