Молодые ножи. Новая кровь 2 сезон 2 выпуск 25.02.2026

Молодые ножи. Новая кровь 2 сезон 2 выпуск 25.02.2026 В новом выпуске второго сезона шоу «Молодые ножи. Новая кровь» учебный процесс выносится за пределы кухни. Константин Ивлев отправляет участников на большой агрокластер, где привычная закупка продуктов превращается в непростое задание. Поварам предстоит не просто отыскать нужный ингредиент среди сотен прилавков, но и сразу придумать блюдо, которое подчеркнет вкус продукта. Ошибка на этапе выбора может стоить места в проекте, поэтому рисковать здесь никто не хочет. Кроме работы с продуктами, молодых специалистов ждет проверка базовых навыков. Они отрабатывают точность владения ножом и сдают экзамен по ресторанному этикету. Ивлев настаивает: настоящий шеф должен чувствовать себя уверенно не только у плиты, но и в зале. Главным делом выпуска станет приготовление яйца по-шотландски. Задача сложная даже для опытных кулинаров: нужно сохранить жидкий желток внутри мясной корочки, не пересушив ее. Оценивать работу учеников будут Константин Ивлев и Евгений Мещеряков. Их требования известны строгостью, так что участникам придется показать весь свой класс, чтобы пройти дальше.