Повара на колесах 22.03.2026

В выпуске шоу «Повара на колесах» от 22 марта 2026 года гостей принимает Георгий Троян. Шеф ресторана «Северяне» хорошо знаком коллегам по цеху. Ещё в 2015 году его признали лучшим молодым поваром России. Хотя Троян учился во Франции, в известной кулинарной академии, в работе он предпочитает простые методы. Никакой лишней сложности, только вкус и продукт. Троян любит работать с открытым огнём и русской печью. Для него это не дань моде, а основной инструмент. В выпуске показывают, как он готовит в печи даже мороженое — задача технически сложная, но шеф справляется. В дорогу он отправляется с Антоном Ковальковым. Их связывает долгая дружба, поэтому на кухне меньше официоза и больше честных разговоров о жизни, ошибках и профессии. Зритель видит, как два опытных человека находят общий язык без лишних слов. Суть шоу в том, что готовить приходится в пути, часто в нестандартных условиях. Герои пробуют местные продукты, берут старые рецепты и переделывают их на свой лад. Здесь нет лишней театральности — только работа с огнем и диалог. Эпизод доступен на официальных ресурсах проекта и цифровых платформах. Это возможность увидеть кухню без прикрас, где главное — не красивая картинка, а умение адаптироваться к обстоятельствам. Когда нет профессиональной техники под рукой, приходится полагаться на опыт и интуицию. Именно такие моменты делают проект интересным для тех, кто ценит настоящее кулинарное мастерство вне ресторанной суеты.