Черный список На кухне 4 сезон 8 выпуск 22.04.2026

Восьмой выпуск четвёртого сезона «Чёрного списка. На кухне» отправляет зрителей в Красноярск. Илья Захаров и Александр Пушков ищут шеф-повара для ресторана «Север» — заведения, где готовят блюда французской кухни, но найти специалиста нужного уровня оказалось непросто. Формат проверки остаётся жёстким: ведущие приезжают без предупреждения, наблюдают за работой кандидата через скрытые камеры, оценивают не только вкус блюд, но и скорость, чистоту на рабочем месте, умение держать удар в час пик. Тех, кто справляется, ждёт двойной гонорар и реальное предложение о работе. Ошибки, сделанные по неопытности, ещё можно исправить — ведущие дают шанс, если видят, что повар готов учиться. Но сознательный обман или халтура закрывают дорогу в профессию: попасть в чёрный список проекта значит потерять репутацию в отрасли. В кадре — не только дегустации, но и будни профессиональной кухни: как закупают продукты, как строятся отношения в бригаде, почему даже в дорогих ресторанах случаются провалы. Запись выпуска доступна на платформе «Пятница!» и в сервисе Premier. Программа не даёт универсальных рецептов, но показывает: за каждым блюдом стоит не просто рецепт, а характер, дисциплина и ежедневный выбор — работать на совесть или тянуть время.