Формула еды 23.05.2026

В выпуске «Формулы еды» от 23 мая 2026 года стартует новый сезон программы. Сергей Агапкин и Анна Цуканова-Котт возвращаются в кадр, чтобы разобрать состав привычных продуктов и проверить, насколько они соответствуют обещаниям на упаковках. В этом эпизоде съёмочная группа выехала из Москвы в регионы: вместо крупных сетевых магазинов герои заглянули на локальные фермы и в небольшие цеха. В сюжетах показывают, как на практике выращивают овощи, перерабатывают молоко и готовят сезонные блюда без полуфабрикатов. Агапкин разбирает химические составы, объясняет, какие микроэлементы действительно необходимы, а какие производители добавляют ради маркетинга. Цуканова-Котт проверяет рецепты в реальных условиях: демонстрирует, чем заменить дорогие импортные ингредиенты и как адаптировать блюдо под обычную кухню. Зрители увидят сравнительные тесты, разберут типичные ошибки при хранении продуктов и научатся читать маркировку без специальных знаний. Программа выходит в эфир на телеканале «Россия-1», запись доступна на официальном сайте и в онлайн-сервисах. Формат остаётся прикладным: теория сводится к минимуму, а каждый блок заканчивается конкретным советом или рецептом. Если интересно, как устроено региональное производство и что скрывается за яркими этикетками, выпуск стоит включить.