Повара на колесах 07.06.2026

В выпуске «Повара на колесах» от 7 июня 2026 года шеф-повар ресторана «Северяне» Георгий Троян берет курс на дорогу. В поездку он отправляется не один: за штурвалом и у плиты его подстрахует давний друг и коллега Антон Ковальков. Троян, получивший диплом французской кулинарной академии и звание лучшего молодого повара России в 2015 году, давно отошел от строгих канонов высокой кухни. Его стихия — открытый огонь и русская печь, в которой он умудряется готовить всё, вплоть до нежного мороженого. В этом эпизоде зрителям покажут, как эти принципы работают в полевых условиях. Героям предстоит адаптировать сложные техники под мобильную кухню, искать локальные продукты и импровизировать на ходу. Здесь нет места вылизанной ресторанной эстетике: в кадре будет живой процесс, от разведения костра до финальной подачи. Это честный рассказ о том, как профессиональный азарт и крепкая дружба помогают находить неожиданные вкусы вдали от столичной суеты.