Мороженое Знак качества 29.06.2026

В выпуске программы «Знак качества» от 29 июня 2026 года журналисты выясняют, что именно скрывается за яркими этикетками в современных ларьках с мороженым. Авторы решают проверить, можно ли сегодня найти на прилавках тот самый пломбир по ГОСТу, который помнят по вкусу из детства, или его повсеместно вытеснили дешевые растительные заменители. Команда передачи скупает самые ходовые марки и отправляет их в лабораторию. Отдельное внимание уделяют фруктовому льду: технологи разбирают составы и выясняют, сколько настоящих ягод производители реально кладут в смесь, а что остается лишь работой химиков. Заодно тестируют шоколадную глазурь, которая в условиях летней жары ведет себя далеко не так, как обещает реклама. Помимо состава, авторы разбирают популярный миф об охлаждении. Врачи объясняют, почему привычка спасаться холодным десертом в сильную жару часто дает обратный эффект и вредит организму. В финале выпуска ведущие сводят лабораторные данные воедино и называют марки, которые действительно стоит покупать, вне зависимости от их цены.