Живая еда 01.08.2026

В новом выпуске передачи «Живая еда» от 1 августа 2026 года авторы программы исследуют безопасность продуктов, которые сейчас на пике популярности. Особое внимание уделяется мускатному винограду «Шайн мускат» с его неестественно крупными ягодами: в соцсетях его превозносят, а за рубежом уже запрещают. Команда выяснит, кроется ли за размером ягод реальная химическая угроза или это лишь маркетинговые страшилки. Также в эфире разберутся с вьетнамским супом фо бо. Журналисты покажут, как это блюдо готовят на исторической родине, найдут в Москве рестораны, где соблюдают аутентичные каноны, и протестируют наборы быстрого приготовления, чтобы понять, насколько они уступают оригиналу. Не обойдется и без пищевых разоблачений. Выяснится, что в обычном шоколаде действительно могут содержаться микрочастицы насекомых с плантаций, что несет риск для аллергиков. Заодно программа развенчает миф об уксусе как о средстве для похудения: авторы расскажут, почему престижный американский журнал был вынужден отозвать нашумевшую статью на эту тему. В выпуске затронут и громкий скандал вокруг чая из российских супермаркетов. А завершится эфир неожиданными находками: тестом нашумевшего рецепта пасты, запеченной в духовке, и знакомством с уникальным романом американской писательницы, страницы которого напечатаны чесночными чернилами и буквально пахнут.