Знак качества. Выпуск от 14.09.2026

В выпуске программы «Знак качества» от 14 сентября 2026 года журналисты берутся за самую сезонную и потенциально опасную тему — бахчевые. Мы привыкли выбирать арбузы и дыни исключительно по внешнему виду: постучать по корке, посмотреть на высохший хвостик, оценить контрастность полос. Но, как выяснила съемочная группа, этот народный подход работает только против самого покупателя. Команда «Знака качества» отправилась в настоящие рейды по бахчевым хозяйствам, оптовым базам и стихийным рынкам. Их интересовало то, что обычно скрыто от глаз: как именно аграрии доводят ягоды до идеального товарного вида, какие химикаты применяются для ускорения роста и почему на прилавках рядом со спелыми плодами часто лежат откровенно гнилые экземпляры. Зрители узнают, как недобросовестные продавцы маскируют нитратный арбуз под сладкий десерт, какие сорта действительно стоит нести на кассу, а от каких лучше бежать без оглядки.