Знак качества. Рыбные консервы 19.10.2026

Знак качества. Рыбные консервы 19.10.2026 Сайра в жестяной банке раньше считалась почти праздничной едой — её доставали по случаю, мазали на хлеб и считали верхом изыска. Бычки в томате, наоборот, брали в основном за копейки и чаще всего к столу, где стояли другие напитки. С тех пор изменилось многое: и рецептуры, и сырьё, и цены. Выпуск программы разбирается, почему в банках теперь так мало рыбы российского вылова, из чего на самом деле собирают привычные пресервы, почему печень трески за последнее время подорожала, а килька, наоборот, подешевела, и за что диетологи недолюбливают шпроты. Отдельный разговор — о том, как читать этикетку так, чтобы она что-то означала: кто ставит на неё знак качества, что скрывается за формулировкой «по ГОСТу» и чем отличаются технические условия. Смотреть стоит хотя бы затем, чтобы больше не покупать консервы наугад, по привычке и красивой картинке на крышке.