Формула еды 18.07.2026

В выпуске от 18 июля 2026 года программа «Формула еды» меняет привычную студийную механику на дорожную. Врач Сергей Агапкин, который годами разбирал составы продуктов в павильоне, теперь выезжает в регионы. Его новой соведущей стала актриса Анна Цуканова-Котт — она давно увлекается темой осознанного питания и готова пробовать всё, что предложат местные фермеры. Суть нового формата проста: герои ищут ингредиенты, которые растут и производятся вдали от сетевых супермаркетов. Они едут на фермы, смотрят, как делают сыр, вялят мясо или собирают урожай, и тут же на месте пытаются понять, как эти продукты вписываются в обычный городской рацион. Агапкин по-прежнему объясняет биохимию процесса, но делает это не над пробиркой, а прямо у грядки или котла. Передача уходит от строгих диетических лекций к простой кулинарной практике. Зрителю показывают не идеальную глянцевую картинку, а реальный быт производителей и то, как из базовых, иногда очень специфических региональных продуктов собирается повседневное меню.